而自去年4月8日携手各合作伙伴及行业同仁共同举办第一期质量行线上交流会后，到本月已经第二十二期了，“质量行”汇集食品行业质量管理焦点话题，为食品行业同仁提供质量管理免费公开课，每月一期，引入热点话题，食安动态，新技术新方向等。
质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！愿我们携手并肩，共同助推食品行业健康发展。
2024年08月22日，“质量行”第二十二期 校园食堂食品安全管理线上交流会 在食学宝线上平台成功举办。
现在带领大家重温一下会议精彩。
首先来自食品伙伴网质量服务事业部的原璐老师，为我们科普了学校食堂设施设备的分类及管理要求，并将清洁消毒的方法步骤以及餐饮具、食品容器、工具设备进行了详细的梳理和解读。原老师结合自身的工作经历及监督检查的相关经验，为学校食堂食品安全在落地执行以及食堂人员卫生管理提供了详细的实施建议。令与会人员对原老师深入检出的讲解表达了极大地欢迎及认可。
接下来来自食品伙伴网检测事业部的李焕霞经理给大家分享了餐饮单位自检能力的建设方案。李经理通过对食品安全法GB31654-2021食品安全国家标准及相关法律要求的讲解以及检查方法的操作演示和结果判断，让食品人对校园食堂食品安全管理制度和校园食堂食品安全自检操作规范有了更深的了解。课程结尾，李老师认真且耐心的回答了与会人员的相关疑问，大家反响热烈。
会议的落幕只是短暂的离别，24年九月份的质量行线上交流会将与大家准时再会，敬请期待。
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